Até domingo e com entrada gratuita, festival reúne produtores locais e até pratos com um toque de café

 

A Prefeitura de Serra Negra, em parceria com a Associação dos Produtores de Cafés Especiais do Circuito das Águas Paulista (ACECAP) promoverá, a partir desta sexta-feira (20), o 2º Festival do Café. O evento vai até domingo (22) e acontece na Praça João Zelante, no centro da cidade, das 17h às 22h.

 

Diversos produtores locais oferecerão a bebida para degustação, acompanhada de explicações e detalhes sobre a produção, safra, torragem e colheita do café.  A região do circuito das águas – onde há forte presença de descendentes de italianos – tem tradição na produção do grão: Serra Negra possui mais de 2.5 mil hectares dedicados ao plantio do café, com uma produção anual de mais de 5 mil sacas. 

 

Amantes do café também poderão ampliar seu conhecimento sobre a bebida a partir das palestras, ministradas por baristas credenciados pela Specialty Coffee Association (SCA). 

 

Além da degustação de bebidas haverá um festival gastronômico com salgados, doces e pratos cujo ingrediente principal é o café.