Material destaca experiências imersivas, gastronômicas e de aventura em uma das regiões mais completas do estado
A Secretaria de Turismo e Viagens do Estado de São Paulo (Setur-SP) dá destaque para o guia “Experiências Turísticas” (https://plataforma.turismo.sp.gov.br/guia-de-experiencias-turisticas), lançado em abril. Uma publicação estratégica que reúne roteiros estruturados em diferentes regiões do estado. Desenvolvido em parceria com o Visite São Paulo Convention Bureau, o material destaca a diversidade de destinos paulistas. Entre eles, a região da Mantiqueira Paulista que ganha protagonismo com experiências imersivas em meio à natureza, à cultura e à gastronomia. A publicação também traz experiências de São Paulo Capital, do Roteiro dos Bandeirantes, das Cavernas da Mata Atlântica e do Litoral Norte.
Com paisagens de serra, clima ameno e lugares convidativos ao descanso, a Mantiqueira Paulista se estabelece como um dos roteiros mais completos do estado. A região mescla cenários naturais marcantes com experiências relacionadas ao bem-estar, aventura, produção local e vivências no campo. Dentre os cartões-postais, destacam-se a Pedra do Baú em São Bento do Sapucaí e Campos do Jordão, tradicional destino de inverno e cidade mais alta do Brasil. Na região, ainda há mirantes, trilhas e atividades ao ar livre, que se adapta a diferentes perfis de viajantes. O guia também traz atrações de São José dos Campos e Pindamonhangaba.
Sabores da Mantiqueira: gastronomia e produção local
A gastronomia é um dos pilares da região, com destaque para Rotas do Vinho e do Café, além da produção artesanal de queijos, azeites e outros produtos que traduzem o terroir da serra. As experiências propostas conectam o visitante diretamente aos produtores, ampliando o potencial da Mantiqueira Paulista como destino de turismo gastronômico e valorizando a economia local.
Destaque para a degustação da Tábua Raízes do Borba na Queijaria Bolderini, em Pindamonhangaba, que traz ainda uma breve apresentação sobre a história da família, da propriedade e da queijaria e demonstra as principais etapas da produção dos queijos artesanais.
Em São Bento do Sapucaí, a fazenda OLIQ realiza uma visitação guiada apresentando as variedades de oliveiras cultivadas no local e o processo de colheita e extração do azeite extravirgem. O tour é encerrado com uma degustação.
Outra experiência gastronômica é a degustação na cave, em São Bento do Sapucaí, na vinícola Villa Santa Maria, conduzida por sommelier, com foco nos vinhos Brandina. Cada rótulo é harmonizado com produtos regionais selecionados.
Experiência imersiva
No Bairro do Quilombo, em São Bento do Sapucaí, a Associação de Artesãos oferece uma vivência autêntica, onde o visitante não apenas observa, mas é convidado a participar de uma oficina prática, criando sua própria peça. O passeio ainda incluí conhecer o bairro com toda sua paisagem e aprendendo sobre suas origens.
Ecoturismo e aventura em meio à Mata Atlântica
O Parque Estadual Campos do Jordão, conhecido como Horto Florestal, é um dos destaques ambientais da Mantiqueira Paulista. Com mais de 8 mil hectares de Mata Atlântica, o parque abriga uma das maiores extensões contínuas de araucárias do Sudeste e mais de 180 espécies de aves catalogadas.
Já em São Francisco Xavier, o turismo de aventura ganha força com atividades como o Acquaride no rio do Peixe, uma descida de bote individual por corredeiras em meio à natureza preservada.
A região também oferece expedições guiadas de observação de vida silvestre, proporcionando uma imersão no ecossistema local e o contato com espécies da fauna e flora da Mata Atlântica. E a Montaria Intuitiva oferece a experiência de arquearia montada com cavalos treinados e conexão com o meio ambiente.
Experiências sensoriais e lazer
Em Campos do Jordão, o Parque da Cerveja oferece um tour completo pelo processo de produção cervejeira, da seleção dos ingredientes à degustação final.
Com fácil acesso a partir de São Paulo, a região da Mantiqueira Paulista se consolida como um destino versátil, ideal tanto para escapadas de fim de semana quanto para estadias prolongadas. Outra atração é o Retiro Respiro em São Bento do Sapucaí que, durante três dias, combina aulas de yoga e meditação, trilhas, cachoeira, fogueira e céu estrelado.
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